11 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋装入密封盒，莓果用打蛋器搅打，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，马上合拢；
6、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并不停搅拌；
5、低粉90克
制作 ：
1 、筛入低粉 ，静置半小时；
4、表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子压实 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、放入容器 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，细砂糖75克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、糖30克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、吃着相当过瘾 。蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，蛋黄颜色变浅；
2 、拌匀；
9 、煮至浓稠状 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，
8 、用的色拉油 ，饼身两面金黄后揭起 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料也容易找 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子翻拌一遍 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢黄油滴同学 ，用料理机搅打成泥状；
7 、玉米淀粉2g 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、色拉油60克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、入冰箱速冻片刻；
6、放入蛋卷筒内 ，可以找方子置换哦；
2 、细砂糖和盐，
用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，离火放凉；6 、倒入莓果泥 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、淋入一勺莓子果酱；
4、倒入色拉油继续搅匀；
3、继续搅拌均匀；
10 、
材料 ：鸡蛋3个 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，抹平表面；
5 、打至糖融化、用勺子压实；
3 、这款蛋筒制作起来很方便，