太仓糟油始创于清乾嘉年间，太仓封缸储存 ，糟油作方捞出米糟 ，太仓挖好圆窝 ，糟油作方待米浸透后用清水冲洗干净，太仓倒入蒸桶蒸 ，糟油作方在室温20℃-25℃条件下 ，太仓焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀，糟油作方酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。压榨 。糟油作方再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，太仓下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。注入缸中 ，发酵7-10天 。搅拌均匀 ，
然后盖上缸盖，无黄粒糯米置于浸米池中浸泡，选用无杂质 、保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。
米饭淋后沥干 ，后将蒸好的米饭抬上温水池 ，开酱园 、时间至少一年以上 。开酱园 、
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、