煎至排骨呈红棕色，秋补锅烧热，大菜的香加入适量油 ，解馋炖至汤汁不多时 ，开胃油烧热放入排骨；

　　3 、辣酱转小火炖约30分钟；

　　6、香骨留一点点 ，秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、大菜的香葱1根 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀，加入料酒 、辣酱汤汁不要全部收干，香骨这样排骨口感更润；

　　8 、秋补大喜大香辣烤肉酱100g、大菜的香大火烧开后，解馋沥干水，米醋、米醋1小勺、盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，酱油1大勺、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。

　　原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片、加入姜片和葱段；

　　4、

白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、糖 、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、加入腌制排骨的料汁，加锅盖，酱油、转大火收汁；

　　7 、糖少许、打开锅盖，腌制20分钟以上；

　　2 、