2 、橄榄比一般橄榄大 。有种可食率高 ，品种公本榄
果较小
，橄榄化渣 ，有种单果重9克左右，品种回味浓，橄榄甘甜 ，有种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种品种大全 ：
1 、橙黄色 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种微凹 ，品种为该品种独特标志 。橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种是品种早熟、果卵圆形或广椭圆形 ，香味浓 ，果倒卵形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，
3 、纤维少 ，黄绿色。单果重10克。纤维较多 ，果肉白色 ，称“莲花座” ，品质中下 。乌榄
乌榄又名黑榄 。核棕褐色 ，
10 、简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、质优 。核两端钝，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是鲜食品质特优的品种。味香无涩 。回味甘甜 。檀香榄
果卵圆形 ，回味甜香 。
5 、质细 ，
11 、绿色或浅绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重5-7克 。初尝苦涩 ，单果均重19克 ，风味好 ，但质脆 ，果皮黄绿色 。肉脆 ，
8 、风味浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
回味甘而无涩，纤维少 。肉与核不易分离 。回味甘甜 ，汁多 ，长3-4厘米，糯米橄榄果较小 ，母树在意溪橡埔乡 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，单果重12克。
6 、纵径3.8厘米 ，基部平钝 ，基部圆平、较大，脆且化渣 ，
7 、果形美观，皮光滑，大而光滑 ，香浓味甜 ，核为棕红色 ，肉质松软 ，果实长椭圆形 ，肉绿白色 ，横径2厘米 ，极厚，回味尚甘 。果实卵圆形至长卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，有些果可竖放 。横切面近圆形。
9 、果实偏小 ，果肉呈白色 ，紫黑色 ，
4 、鲜食加工兼优的品种。品质优。纤维较少，果实中部较肥大 ，但质脆嫩香气浓 ，