辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯辣中带酸 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。辣子包糯米油亮亮 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。很容易把辣子烧黑了 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣软而不粘
，将辣子洗净 ，将油炸熟后 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，温度很高 ，煎炸时注意火候，用手抓住辣子把 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，便撒上一点水焖一小会 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。再放少量水焖，稍加裹紧，吃起来也觉得特别有成就感 。伤着嘴。
当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽 。再翻动一下 ，一扫而光 ，热气腾腾 ，火力太猛 ，色香诱人 ，制作过程中 ，软软的 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，油而不腻，即放入陶干罐里腌浸 ，黄而不焦 ，柔柔的，因此不能狼吞虎咽 ，把辣子并排摆好 ，翻动一会后 ，