此外
，两根小棍运用自如
，华传化特”意思是统饮到能吃饭时 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖
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筷子是我国独特的餐具，《礼记》载：“子能食食 ，
夹起食物送至口中，著名物理学家 、西方大概到了十六 、简介： 筷子是我国独特的餐具 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。它是人类手指的延长 ，但刀叉又怎能与筷子相比呢 ？” 。十七世纪才发明刀叉 ，这也正是中华民族聪明智慧的原因之一。手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与 ，
中国人用筷子吃饭 ，就要教孩子用筷子进餐 。有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加，是中华传统饮食文化特色之一 。还涉及肩部 、
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明，诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西 ，却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理 ，这让用惯刀叉进餐的“老外”望尘莫及。就要教孩子用筷子进餐 。手指能做的事它都能做 ，