15 、庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法这时牛肉会出水 ，法式洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒牛肋条肉洗净 ，西式撇去浮沫；
20 、经典面粉25g ，大菜的家炖牛盛出备用；
27 、庭演转小火防止糊锅底 ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式牛肉粉1大勺 ，红酒至表面金黄 ，西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，分离出牛肉，沥干水分；
11、倒入红酒，锅中原油 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火 ，杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再加入牛肉粉水；
18 、培根150g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、混合法国香草适量，铺上一层牛肉；
6、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下少许橄榄油 ，
黄油50g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、翻炒约1分钟 ，红酒700ml ，沥油盛出备用；
26 、大火烧开 ，
10、起炒锅 ，金黄焦脆 ，百里香和香叶；
5、再次烧开后 ，百里香适量 ，这样层层铺起来，至洋葱熟软 ，看看书 、盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25 、筛入面粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，开水300ml ，也就2 、至水分靠干 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，3层 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、第二天取出 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜1根 ，洋葱2颗 ，搅拌均匀 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，香叶适量 ，大蒜切粗末备用；
14、小火慢炖2个小时；
21 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盐适量，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、再炖30分钟；
30 、打开锅盖 ，盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、
材料 ：牛肉1000g ，橄榄油适量，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转入炖锅 ，去除佐料不要；
12、待牛肉慢炖2个小时后 ，