3 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱炒均后 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
10 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
6 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎
9 、夏日下酒香蚝
4 、特色糖适量、惹味烧热锅 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎出油太少 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。油适量
做法 ：
1 、排骨煎出油后 ，准备好材料 。
5 、
2 、
8 、加入蚝油 ，加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。葱头适量 、蚝油适量 、不用再另放盐 。排骨洗净斩件备用。
材料 ：排骨750克 、如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。
7 、要加油入。