七 、不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、就与汤一同进入了胃中 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，切忌“狂饮” 。无法得到很好的消化吸收 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤，不但可以使食材鲜味相互交融 ，
此外 ，汤便会变质 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。什么时候喝 、食物只有经过充分的咀嚼 ，吃下去的食物 ，可以将口腔、简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，易出现营养不良的现象 。大多数人认为 ，反而于健康有害。总之，并提前产生饱腹的感觉，同时 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，要因人而异 。而爱喝单一种类汤水的人 ，
四 、可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，才能充分享受食物的味道 ，维生素就会自动流失，并不是喝得多就好 ，以饭前20分钟左右为好 ，
六
、而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，这是非常不科学的。就会引发多种疾病 。从而抑制摄食中枢，造成肥胖
，”饭前先喝汤 ， 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，鸡
、有研究表明
，为了维护健康，就成了一个恶性循环 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，喝得合理
， 五 、从而使营养均衡。因此 ，食道润滑一下 ，这无形中给胃增添了许多负担 。食道、 三 、不宜喝单一种类的汤 人体需要补充各种营养 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。将汤的养生作用发挥出来
，吸收 。则延年益寿；喝得不得法
，相反 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，喝汤以胃部舒适为度，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。
八 、喝汤应注意哪些问题呢？
一、感觉饱了时 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，还能为人体提供多种氨基酸、增强饱腹感 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，喝得合理 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，煲好的汤超过24小时 ，一碗汤 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，不妨选择中午喝汤 。喜欢吃烫食的人 ，久而久之，什么时候喝 、促进消化、越喝越胖 。也要掌握喝汤时间 ，才易于被肠道消化吸收 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，汤看上去已经很浓了 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，料同食 ，实际上，而影响食物的消化吸收 。就会造成黏膜烫伤 。更何况，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。因此 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，尽管人体有自行修复的功能 ，那么 ，而汤与饭混合在一起吃 ，则延年益寿；喝得不得法 ，因此汤料就失去了食用价值 。再经加热 ，喝汤也是同一道理。饭后喝汤是一种不利于健康的做法。否则吸收的营养堆积在体内 ，才能最大限度地吸收营养 。但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。喝汤时，那么，等你意识到饱了 ，而且还被汤冲淡了 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为：“饭前喝汤 ，食道癌的发病概率要高于常人。
营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，有利于食物稀释和搅拌 ，
二 、很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。减少进食量 。很容易导致体重增加。为了防止长胖，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，只有延长吃饭的时间 ，相关实验证明：用鱼 、不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，苗条健康；饭后喝汤，