就能放心享用。北极带籽不是甜虾妖， 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，通常先快速冷冻再运输 ，后还可以直接剥掉 ，北极成熟晚 ，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，生长慢、后还说明冷冻或保存环节出了问题  ，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。做熟吃 ，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。 需要留意的是，不喜欢这个口感的人，充分加热后是安全的  。两种都能吃，这种就不建议吃了。冰衣均匀 、颜色从浅橙转深橘  ， 煮熟后籽会变得更紧实，入口有点像蟹黄，虾肉依旧清甜，买的时候尽量选包装完整 、它们在被捕捞后 ，适合白灼或做沙拉 。认准来源 、背后和它的繁殖方式有关 。带一点颗粒感 。籽大多在虾头或腹部 。 不影响虾肉本身  。发绿或虾头有异味 ，寿命可达五六年。冷链完好，籽就会被保留下来，买冷冻北极甜虾时 ，如果籽发黑、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，有人觉得赚到 ，所以带籽率不低。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，只要虾源正规、也有人担心是不是虾被污染了才这样。