6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排一定要用大火 ，不用加适量水 。出健沥去水 。排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红这样味道更浓 。烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
12. 收汁的烧排时候，这是上色的关键。
4. 盖上盖子 ，防止糊锅，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜。
9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 。
原汤炖排骨，可适当的倒入少量腐乳汁 ，2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
5. 煮完，