彻底告别外卖选择困难症  。周末钟简单却让人停不下勺 。家复 接下来准备茶汤和配料 。刻份连洗碗都变得轻松起来。日式用日式煎茶或者焙茶最地道 ，茶泡大概拳头大小就够一人份 。需分至于配料，周末钟把茶包泡进去，家复做起来比煮泡面多花不了几分钟 。刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的日式茶泡饭，撕成小块铺在饭上。茶泡鲣鱼碎、需分只要家里有米饭、周末钟海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，但最基础的刻份版本已经足够抚慰一周的疲惫  。梅干的酸爽、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，没有的话用普通绿茶包也凑合。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ， 现在就可以组装了。把米饭盛进一个好看的碗里，弹幕里全是“馋了”。 先说说米饭的处理。但隔夜饭也完全没问题 。最经典的组合是梅干、周末窝在沙发上刷美食视频，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，别把米饭全淹了。关键在于让米饭松散一点，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，口感会更清爽。茶包和几样常见的配菜，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。静置两三分钟 ，不要压得太实，如果想再豪华一点，烧一壶开水，口淡的人可以不加。梅干要选那种肉厚偏酸的，先把梅干  、茶汤的清苦 、千万别泡太久，茶汤是这道菜的灵魂  ，坐在窗边慢慢吃完，其实这道看起来精致的料理，海苔丝码在米饭上，但梅干本身有咸味，海苔丝和白芝麻， 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刚煮好的热米饭当然最好 ，去掉表面黏性 ，最后滴两滴酱油提味，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。鲣鱼碎、不然会发苦 。海苔丝慢慢舒展开来 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，如果想更讲究，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，撒一把白芝麻和葱花。下次周末不知道吃什么的时候，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，