做法 ：
1 、美味用手捏成小团
5 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐
2 、锦绣另取适量水烧开 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、加入盐和鸡精，美味不要用老豆腐。又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6、美味荸荠10粒左右 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、打散 ，并且用手轻轻压紧，黑木耳和胡萝卜适量 、胡椒粉 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。面粉一大勺
辅料 ：盐 、
材料：嫩豆腐一块 、加入荸荠碎 、鸡蛋一粒、将豆腐用勺子压成泥状 、用水淀粉勾芡 ，
水淀粉、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、