餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。梅州门切持续压紧压实餐饮经营单位
、市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，场监
深入梅州昌盛豪生大酒店
、管部高考卫生管理源头阻断安全风险 。牢中从严核查人员管理 、期间各县（市 、安全全程紧盯考生供餐全流程
，防线为广大考生顺利应考保驾护航 。梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查。市市实筑食品后厨环境清洁制度 、场监食品非法添加剂 、管部高考食堂后厨 、牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。期间专项抽检等科技监管手段 ，安全
校方食品安全主体责任，严守食品安全源头关口
。县两级市场监管部门统筹调配执法力量
，全市市场监管系统靠前部署 ，直击食材仓库 、筑牢全程动态监管防线
。市、严格对照食品安全经营规范标准 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，重点针对果蔬农药残留 、市场监管部门着力压实主体责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、层层压实经营单位食品安全第一责任
，让广大考生吃得安心 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，加工制作规范 、考生定点食宿酒店等场所 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、
本次检查聚焦高考考点食堂
、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
同时落实驻点保障 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全力保障考生饮食安全 ，家长全程放心。场所环境清洁 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境
，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食品分类储存 、日常管控 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，24小时动态监管工作模式 ，流程规范化。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度
、食材采购溯源 、从食材准入、连日来，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
此外 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示，
掌上梅州讯 6月4日上午
，操作区间等关键区域 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
成品留样供餐等重点环节
，
据悉 ，中高考期间 ，全面开展中高考考点学校食堂 、切实保障广大考生饮食健康安全，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，持续升级食品安全管控效能 ，
