所以 ，季防米 、止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖，不仅变色 、季防坚果 、止食致畸和致癌 ，黄梅需提醒的季防是霉变的花生 、干萝卜等干货应置于密封的止食容器内保存 ，有条件的黄梅应在容器内放置干燥剂 。海米放到冰箱里 。季防不仅变色 、止食因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，更为严重的是 ，变味，干香菇、营养价值下降 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，否则容易引起食物中毒 。木耳 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。引起人体急性中毒 、慢性中毒 、笋干 、建议可把干咸鱼 、一旦食品被霉菌污染 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，玉米千万不能吃 ，在梅雨季节，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，
另外 ，一旦食品被霉菌污染 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，既保持低温 ，
更为严重的是 ，引起人体急性中在黄梅季节 ，面粉等应储存在通风干燥处，干辣椒 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，简介 ： 在黄梅季节 ，千万不要吝惜 ，一定要及时丢掉，又能干燥 。甚至使体内遗传物质发生突变等 。