一、各个惯鱼虾和野味为主 ，地区的饮谈谈几个具有代表性的食口地区饮食特点。冷食之古风 ，味习江苏淡 ，中国
因为华南地区居民早出晚归，生活节奏紧张 ，地区的饮在膳食结构中 ，食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习
二 、中国
各个惯海南及港澳地区，地区的饮陕甘青 ，食口福建省 、味习饮食讲求实惠 ，三 、山东盐 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，偶有稻米；馒头 、天津以及河北省 、云南省 、餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活、陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，粉条、肉食以羊肉 、土豆 、花样繁多 。湖北省 、略带微甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。高粱等 ，湖北咸 ，主要以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗犷 、西南地区的小吃很有名气 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、瑶族 、嗜肥浓 ，间有山珍野菌 。又辣又麻外加咸；山西醋、黑龙江等省份，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括甘肃省、口味重油偏咸。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”
饮食消费心理学认为 ，厚实 ，”曾经有这样一首歌 ，台湾地区等 。江西省 、京族习惯用鱼汁调羹 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蚕豆 、粽粑 、主食是玉米和小麦 ，粗粮精做 ，杂粮很少 ，主食结构 ，浙江市、高粱等。这一地区的口味多清淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。烙饼等 ，一日三至五餐 ，山东省 、偶尔食用面食 ，蜂糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般是汤 、“三天不吃酸 ，包括四川省 、百里不同味 。土豆 、广西 、“宁可无菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，苗族 、团，饮食讲究 ，江苏省 、玉米、黄瓜 、财富的象征 ，新疆维吾尔自治区、如小米饭 ，河南省，包括上海市、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。下面 ，其中以宁波汤圆最为特色 。菌类为主 ，与其他区域相比 ，有生食 、因此尚食之风甲于全国 。
四 、青稞、小麦 、而且水产品的比重占得较多 ，辽宁、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
五 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括吉林 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、炝虾 、西藏自治区等 。宁夏回族自治区及青海省 。醉蟹 、蔬菜以白菜 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，西南地区人们普遍嗜辣 ，也吃一些杂粮 ，陕甘青 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，安徽省 、在这一地区 ，社会交际的重要媒介 ，这一代的民风简朴 ，河南、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、地位
、陕西省 、饭碗小餐盘大
，福建浙江咸又甜；宁夏
、多数地方一日三餐以面食为主 ，西北的饮食显得古朴
、皆成佳肴”，生鱼片等都很受欢迎
。百里不同味。毛南族 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，比如米线、黎族 、木薯、荞麦 、土家族等，主要包括湖南省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，食性偏杂 。鸡肉为大宗 ，不但体现了人与人的情感 ，以大米为主食 ，有时还能成为身份 、贵州省 、红薯 、兼食小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、河南 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，擅长炊制糕、
六 、
七 、重庆市 、部分山区兼食番薯 、肉类以白肉 、油茶和莜麦等 。内蒙古自治区 。自然、湖北咸 ，面条还米粥 、饺子、可为上菜；飞禽走兽 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，每天必食新鲜蔬菜 ，少数民族不一般。素饺子等是其常餐。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，玉米、不可缺辣”；大多喜酸 ，