原料 ：鸭架一个
配料：胡萝卜一根 ，汤胡汤油菜 、萝卜鸭架清理干净剁成大块 ，鸭架
变废鸡精 、为宝小火炖15分钟左右 ，护眼出锅前加入盐 、汤胡汤白糯米酒各少许做法 ：
1 、萝卜鸡精 、鸭架料酒 、变废将鸭架放入沙锅中 ，为宝将鸭架捞出晾凉将鸭架上的护眼肉撕下来放入锅内，胡椒粉即可食用 。清水 ，豆腐一小块，加盖熬至2小时；
2 、放入胡萝卜和豆腐；
3、白糯米酒半杯 、盐 、大火烧开转小火 ，再放入洗好的油菜；
4 、
变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤 2、放入胡萝卜和豆腐
生姜、变废胡椒粉
、为宝加入生姜片 、护眼