南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南

　　原料 ：小南瓜半个、南瓜盐适量 ，连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，至南瓜全熟  ，焗南葱花少许 。南瓜

　　做法：

　　1  、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南加料酒和少许水；

　　5、炒出泡沫起沙时 ，咸蛋黄2个、锅里放入油 ，关火撒上葱花即可。