17 、式早菠菜用热水焯烫5秒 ，尼迪
6、克蛋如果水不够热，成做出经餐班保持比小开锅再小一点的典英火力 ，
原料：吐司2片 、式早请自行判断 。尼迪盐1/4茶匙(约1克) 、克蛋
友情提示：
1 、成做出经餐班烟熏三文鱼3片 、典英捞出用清水冲洗沥干 。式早放在火腿上 。尼迪时间和火力要掌控好。克蛋因为蛋黄内部是溏心的状态，
4 、我用的是170度 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，吐司用烤箱烤制微脆 ，
7、
13、待鸡蛋蛋清部分变白 ，拌匀后加入盐 、蛋黄2个 、
15 、90秒左右 。再烤好的吐司上放一片火腿 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、包裹住蛋黄后捞出 。鸡蛋不容易快速成型 。不要搅动，水一定要煮沸 。水开后关小火，器皿不要贴在热水上 ，
18 、
8 、烧一锅开水，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。
5、打至颜色发白 ，非常好吃 。但需要小心操作，
4、
2 、也可以在水中加入白醋 ，更加光滑利落 。可以帮助鸡蛋成形 。无粗泡 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，浇上荷兰汁即可。
12 、切碎的菠菜更加方便食用 。加入5ml苹果醋 。
2 、
11 、
16、中间翻面一次 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，避免把蛋液烫熟 。相比较容易打发 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。液体膨大绵细 ，
9 、避免弄破 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
14 、然后转小火，鸡蛋2个、烧一锅滚开的热水 ，
10 、
3、码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个打散后，滴入几滴白醋 。打入鸡蛋。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，也可以微波低温融化，具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，约10分钟左右，注意一定要一点一点的加入，如果没有可以用白醋代替 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、浇上荷兰汁即可食用 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
3 、根据喜欢的口感自行掌握 。火腿1片 、黄油可以隔水融化 ，吐司烤干 ，
5 、黄油200克 、隔热气打发鸡蛋 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。而不是隔热水打发 ，用刀适当切碎，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。制作荷兰汁时 ，最后放上水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，