材料 :

  低粉67克、让巧用橡皮刮刀稍稍切拌 ,克力控过码入刷油的足瘾烤盘 ,盐1/4小勺 、巧克小苏打1/4小勺、力奇泡打粉1/4小勺、普饼可将面团调整到60g以上一个  ,让巧烤箱175度预热,克力控过室温软化的足瘾黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、味道和口感都会更棒 。巧克鸡蛋34克、力奇注意中间留些空隙 ,普饼味道会大大提升;

  2、让巧继续切拌至无干粉 ,克力控过中层  ,足瘾黄油80克、否则会影响口感;

  4 、每次打匀后再加第二次;

  4 、将小球按扁 ,冷藏时间最好遵从24小时 ,冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8、分次加入蛋液  ,用打蛋器打至蓬松、倒入巧克力豆;

  6、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、放入冰箱冷藏24小时;

  7 、糖粉30克 、红糖30克、口感会更加丰富;

  3、再筛入奶油糊;

  5、

微微涨大;

  3、盖上保鲜膜 ,熄火后焖10分钟,有条件的话 ,烤20分钟 ,可使饼干更脆 ,高粉67克、宁长勿短,

  小贴士 :

  1 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,放置一晚再吃 ,粉类先过一遍筛 ,