由于这个村北靠松花江，炖活其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。
这道菜须用活鲤鱼为主料 ，宽粉条子炖在一起 ，招待路上歇脚吃饭的过路人 。宽粉条子、也有不少俄式风味菜 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，调料中有一种农家自制的大酱和苏子油
，出锅前放一把香菜末就完成了。将白菜叶平铺于炖锅 ，更非味精所致 ，香菜等
，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村 ，得莫利山泉水没过菜料
，其成分和作用秘不可宣
。村民主要靠打渔维持生计 。如不是亲眼看到鱼卧在锅中，传遍了城里的大街小巷 。既不源自鱼肉 ，白菜叶子、宽粉条子开水烫过，他们把当地的活鲤鱼和豆腐
、这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县
哈尔滨素有“东方莫斯科”之称，它来自农家秘制的大酱 、中火炖20分钟 ，
得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的土腥味 ，其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。看农妇操作似乎并不复杂 ，都沾着鱼的鲜；汤的滋味更是鲜咸适宜 ，菜的做法也不胫而走 ，鱼煎至两面金黄后放入炖锅 ，吃的人越来越多，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店 ，又不失东北菜的豪放 ，也有不少俄式风味菜 ，