做法 ：
1 、紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。奶酪至颜色变深 ，紫薯八成热时，奶酪糖半勺奶粉半勺、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。马苏里拉奶酪50克 、紫薯放在吸油纸上
奶酪4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，然后搓成小圆球 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯淀粉1勺 、奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，这样一口一个 ，可能会硬一些，个头小一点比较好 ，锅中烧热油 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。吃起来比较过瘾 。将紫薯球放入，将小碗口捏实 ，炸二三分钟即可捞出 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。然后用手轻轻用力压一下 ，