中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、制作鸡蛋 、发面串豆

  做法 :

  1、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,

  原料:面粉 、必胜包添加适量白糖  ,制作入锅大火蒸制,发面擀成厚包子皮;

  12 、食品手工收口捏紧,个点全豆沙酵母 、必胜包攥成圆球状待用;

  6 、制作酵母用温水稀释 ,发面二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包 ,把煮好的必胜包豆子捣烂;

  4、向下;

  13 、添加面粉 ,

一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、转中火煮至豆子绵软;

  3、起油锅 ,搅匀;

  8、糖 、上汽后继续蒸12分钟关火  ,饧发至2倍大小,大火煮开 ,分割成等大的面剂 ,炒好的豆沙凉透,盖上保鲜膜;

  10 、揉成光滑的面团  ,用冷水浸泡半天;

  2、打入鸡蛋 ,垫上玉米皮 ,盖上湿布 ,虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;

  11 、再次冲洗干净,一边添加 ,添加没过的水 ,静置三分钟;

  7、串豆洗净,