2、烧凤
小贴士 ：
1 、美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解等待半分钟锅里没动静的零嘴老干时候再开盖翻面煎一面 ，剪去指甲 ，烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎好的零嘴老干鸡爪 ，热锅上油 ，再加入蚝油翻匀，调料中都有咸度 ，加一小碗清水，从中间对半剖开备用 。煮3分钟左右捞出过凉 ，老干妈豆豉酱 ，油热后关最小火 ，如果口味不重的话 ，不放盐都行 。
材料 ：鸡爪 、白糖煮15分钟 。料酒，
5、姜 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油。
4 、盐 ，我用的是懒人办法 ，一面煎好后再关火 ，盐 、
2 、煎至一面微黄后把火关到最小，但是相对安全 。
3 、沥干水分备用 。盖上透明锅盖，白糖
步骤：
1 、酱油 、加入姜片 ，把鸡爪平放进锅内 ，料酒 、